Αρχείο για την κατηγορία «Εορταστικες»
Η μαγειρίτσα της Φωτεινής
Δημοσιεύτηκε από foteini. Κατηγορία(ες): Αρνί, Εορταστικες, Κατσίκι, Κρεατα, Κυριως Πιατα, Πασχαλινές Συνταγές, Σουπες
Υλικά:
- 1 Kg συκωταριά από αρνί ή κατσικάκι
- ¼ Kg εντόσθια (έντερα)
- 2 μαρούλια
- 4-5 κλωναράκια άνηθο
- 5-6 κρεμμυδάκια φρέσκα
- 1 κρεμμύδι ξερό
- 1-2 αυγά
- 1 λεμόνι (αν δεν είναι ζουμερό τότε 2 λεμόνια)
- 2 φλυτζανάκια καφέ ρύζι (προαιρετικά)
- 1 ποτήρι κρασιού λάδι
- πιπέρι φρεσκοτριμμένο
- αλάτι
Γαλοπούλα Χριστουγεννιάτικη
Δημοσιεύτηκε από Λούκουλος. Κατηγορία(ες): Γαλοπούλα, Εορταστικες, Κρεατα, Κυριως Πιατα, Χριστουγεννιάτικες Συνταγές
Υλικά:
- 1 γαλοπούλα (και τα εντόσθια ψιλοκομμένα)
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 3 κουταλιές φριγανιά
- 600 gr κάστανα βρασμένα & καθαρισμένα
- λίγο κουκουνάρι
- λίγες σταφίδες ξανθές
- λίγα αποξηραμένα βερύκοκα
- λίγο τυρί μοτσαρέλα βουβαλίσιο
- 5 κουταλιές βούτυρο
- 1 ποτηράκι του κρασιού γάλα
- λίγη κανέλα
- χυμό ενός λεμονιού
- αλάτι
- πιπέρι
Γουρουνόπουλο γεμιστό
Δημοσιεύτηκε από Λούκουλος. Κατηγορία(ες): Εορταστικες, Κρεατα, Κυριως Πιατα, Χοιρινό, Χριστουγεννιάτικες Συνταγές
Υλικά:
- 1 γουρουνόπουλο γάλακτος
- 3 ντομάτες κομμένες σε κομματάκια
- ½ kg κάστανα
- 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 150 gr κουκουνάρι
- μπαχαρικά διάφορα
- 200 gr κεφαλογραβιέρα κομμένη σε κομματάκια
- χυμός 4 λεμονιών
- 1 ποτήρι κρασιού άσπρο κρασί αρετσίνωτο
- λάδι
- αλάτι
- πιπέρι
Διαφημιση
Ψάχνεις στα αρχεία για την κατηγορία Εορταστικες.
- Βρες ακόμα πιο εύκολα τις αγαπημένες σου συνταγές από τη μπάρα αναζήτησης (search bar) του δικού σου browser.
Διαβάστε περισσότερα...
Τελευταια Σχολια