Αρχείο για την κατηγορία «Κρεατα»
Η μαγειρίτσα της Φωτεινής
Δημοσιεύτηκε από foteini. Κατηγορία(ες): Αρνί, Εορταστικες, Κατσίκι, Κρεατα, Κυριως Πιατα, Πασχαλινές Συνταγές, Σουπες
Υλικά:
- 1 Kg συκωταριά από αρνί ή κατσικάκι
- ¼ Kg εντόσθια (έντερα)
- 2 μαρούλια
- 4-5 κλωναράκια άνηθο
- 5-6 κρεμμυδάκια φρέσκα
- 1 κρεμμύδι ξερό
- 1-2 αυγά
- 1 λεμόνι (αν δεν είναι ζουμερό τότε 2 λεμόνια)
- 2 φλυτζανάκια καφέ ρύζι (προαιρετικά)
- 1 ποτήρι κρασιού λάδι
- πιπέρι φρεσκοτριμμένο
- αλάτι
Μοσχαράκι στο πήλινο
Δημοσιεύτηκε από Λούκουλος. Κατηγορία(ες): Κρεατα, Κυριως Πιατα, Μοσχάρι
Υλικά:
- 1 kg μοσχάρι γάλακτος
- 2 μέτρια κρεμμυδάκια
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 3-4 τεμάχια γαρίφαλα (μοσχοκάρφι)
- 2 τεμάχια ξυλαράκια κανέλα
- 2 τεμάχια δαφνόφυλλα
- 4-5 σπόρους μπαχάρι
- 3 τεμάχια ντομάτες φρέσκιες
- 1 ποτηράκι κρασιού ελαιόλαδο Χρονόπουλος
Κοτόπουλο με φύλλο κρούστας ρολό και πράσο
Υλικά:
- 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλο ψιλοκομμένο
- 70 gr μανιτάρια κουμπιά ψιλοκομμένα
- 1 τεμάχιο πράσο ψιλοκομμένο
- 1 τεμάχιο κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
- λίγο άνηθο
- λίγο φρέσκο κόλιανδρο ψιλοκομμένο
- 20 gr βούτυρο
- 50 gr κρέμα γάλακτος
- 6 φύλλα κρούστας
- 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
- 1 κουταλάκι παπαρουνόσπορο
- 1 κουταλάκι σουσάμι
- πιπέρι λευκό
- αλάτι
Διαφημιση
Ψάχνεις στα αρχεία για την κατηγορία Κρεατα.
- Βρες ακόμα πιο εύκολα τις αγαπημένες σου συνταγές από τη μπάρα αναζήτησης (search bar) του δικού σου browser.
Διαβάστε περισσότερα...
Τελευταια Σχολια