Αρχείο για την κατηγορία «Μοσχάρι»
Μοσχαράκι στο πήλινο
Δημοσιεύτηκε από Λούκουλος. Κατηγορία(ες): Κρεατα, Κυριως Πιατα, Μοσχάρι
Υλικά:
- 1 kg μοσχάρι γάλακτος
- 2 μέτρια κρεμμυδάκια
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 3-4 τεμάχια γαρίφαλα (μοσχοκάρφι)
- 2 τεμάχια ξυλαράκια κανέλα
- 2 τεμάχια δαφνόφυλλα
- 4-5 σπόρους μπαχάρι
- 3 τεμάχια ντομάτες φρέσκιες
- 1 ποτηράκι κρασιού ελαιόλαδο Χρονόπουλος
Κρόκοι με βοδινό κρέας ταρτάρ
Δημοσιεύτηκε από Λούκουλος. Κατηγορία(ες): Κρεατα, Κυριως Πιατα, Μοσχάρι
Υλικά (για 4 άτομα):
- 300 gr (φρέσκο) φιλέτο μόσχου
- 12 αυγά (ορτυκιού προαιρετικά)
- ½ τόστ
- 1 μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 1 τουρσί λεπτοκομμένο
- 4 τεμάχια κάπαρη ψιλοκομμένα
- 1 κρόκο αυγού
- ½ κουταλάκι μουστάρδα
- 1 κουταλάκι κέτσαπ
- 20 gr βούτυρο
- ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
Κόντρα μόσχου με πουρέ καρότου, σάλτσα μελιού & μπανάνες γλασέ
Δημοσιεύτηκε από Λούκουλος. Κατηγορία(ες): Κρεατα, Κυριως Πιατα, Μοσχάρι
Υλικά:
- 2 τεμάχια κόντρα μόσχου (γάλακτος)
- 200 gr καρότα καθαρισμένα
- 80 gr πατάτες καθαρισμένες
- 50 ml κρέμα γάλακτος
- 50 gr βούτυρο Δωδώνη
- λίγο ελαιόλαδο
- λίγο σησαμέλαιο
- 1 ποτήρι γλυκό κρασί
- 1 φλιτζάνι καφέ μέλι θυμαρίσιο
- 1 κουτάλι σουσάμι
- 1 κουταλάκι θυμάρι
- 2 τεμάχια μπανάνες
- φρεσκοτριμμένο λευκό πιπέρι
- αλάτι
Διαφημιση
Ψάχνεις στα αρχεία για την κατηγορία Μοσχάρι.
- Βρες ακόμα πιο εύκολα τις αγαπημένες σου συνταγές από τη μπάρα αναζήτησης (search bar) του δικού σου browser.
Διαβάστε περισσότερα...
Τελευταια Σχολια