Αρχείο για την κατηγορία «Ορεκτικα»
Κολοκυθάκια τουρσί
Υλικά:
- 1 κολοκυθάκι κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες
- 1 φρέσκο κρεμμυδάκι κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες
- 1 κουτάλι της σούπας αλάτι
- ½ κουταλάκι κάρυ σε σκόνη
- 1 κουταλάκι σπόρια μουστάρδας (ή σκόνη)
- 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 κουτάλι μέλι
- 1 φλιτζάνι ξύδι μηλίτη
Κοτόπουλο με φύλλο κρούστας ρολό και πράσο
Υλικά:
- 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλο ψιλοκομμένο
- 70 gr μανιτάρια κουμπιά ψιλοκομμένα
- 1 τεμάχιο πράσο ψιλοκομμένο
- 1 τεμάχιο κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
- λίγο άνηθο
- λίγο φρέσκο κόλιανδρο ψιλοκομμένο
- 20 gr βούτυρο
- 50 gr κρέμα γάλακτος
- 6 φύλλα κρούστας
- 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
- 1 κουταλάκι παπαρουνόσπορο
- 1 κουταλάκι σουσάμι
- πιπέρι λευκό
- αλάτι
Σπανάκι τηγανίτες
Υλικά:
- 100 gr κατεψυγμένο σπανάκι πουρέ
- 1 αυγό
- 150 ml γάλα
- 5 κουταλιές σούπας αλεύρι
- 100 gr τυρί φέτα δωδώνη
- μοσχοκάρυδο
- 2 κουταλιές ηλιέλαιο
- αλάτι
- πιπέρι






Τελευταια Σχολια