Αρχείο για την κατηγορία «Σαλτσες»
Μαγιονέζα για χορτοφάγους
Υλικά:
- 1 ποτήρι γάλα Δωδώνης
- 1 ποτήρι αραβοσιτέλαιο
- 1 κουτάλι φρέσκο χυμό λεμονιού
- 1 κουταλάκι μηλόξυδο
- ½ κουταλάκι σκόνη μουστάρδα
- αλάτι
- πιπέρι
Σάλτσα Βινεγκρέτ
Υλικά:
- 1 τεμάχιο αυγό βραστό τριμμένο στον τρίφτη
- 2 φλιτζάνια ελαιόλαδο
- 1 κουτάλι σκόνη μουστάρδα
- 1 ½ κουτάλι ξύδι
- 3 τεμάχια αγγουράκι τουρσί
- 2 τεμάχια σκόρδο
- 1 κουτάλι κάπαρη
- 2 τεμάχια κρεμμυδάκια φρέσκα
- 5 κλωναράκια μαϊντανό
Σάλτσα Καυκάσου
Υλικά:
- 2/3 μαγιονέζα
- 1/3 κέτσαπ
- 1 τεμάχιο ράπανο τριμμένο
- 2 κουτάλια χυμό φρέσκου λεμονιού
- 2 κουτάλια κρέμα γάλακτος
Εκτέλεση:
Όλα μαζί στο μπλέντερ.






Τελευταια Σχολια