Δημοσιεύσεις σημειωμένες ως «κρεμμύδι»
Η μαγειρίτσα της Φωτεινής
Δημοσιεύτηκε από foteini. Κατηγορία(ες): Αρνί, Εορταστικες, Κατσίκι, Κρεατα, Κυριως Πιατα, Πασχαλινές Συνταγές, Σουπες
Υλικά:
- 1 Kg συκωταριά από αρνί ή κατσικάκι
- ¼ Kg εντόσθια (έντερα)
- 2 μαρούλια
- 4-5 κλωναράκια άνηθο
- 5-6 κρεμμυδάκια φρέσκα
- 1 κρεμμύδι ξερό
- 1-2 αυγά
- 1 λεμόνι (αν δεν είναι ζουμερό τότε 2 λεμόνια)
- 2 φλυτζανάκια καφέ ρύζι (προαιρετικά)
- 1 ποτήρι κρασιού λάδι
- πιπέρι φρεσκοτριμμένο
- αλάτι
Γλυκόξινο κοτόπουλο
Δημοσιεύτηκε από Λούκουλος. Κατηγορία(ες): Κοτόπουλο, Κρεατα, Κυριως Πιατα
Υλικά:
- 750 gr στήθος κοτόπουλου
- 1 πιπεριά πράσινη
- 1 πιπεριά κίτρινη
- 1 πιπεριά κόκκινη
- 1 μεγάλο κρεμμύδι
- 1 κλωνάρι σέλερι
- 1 κουτί ανανά σε φυσικό χυμό
- 1 κούπα μέλι (ή καστανή ζάχαρη)
- 2 αυγά
- λίγο αλεύρι
- 1 κούπα ξύδι από κρασί
- 1 κουταλάκι κέτσαπ
- ελαιόλαδο για το τηγάνισμα (προαιρετικά και λίγο σησαμέλαιο)
Γαλοπούλα Χριστουγεννιάτικη
Δημοσιεύτηκε από Λούκουλος. Κατηγορία(ες): Γαλοπούλα, Εορταστικες, Κρεατα, Κυριως Πιατα, Χριστουγεννιάτικες Συνταγές
Υλικά:
- 1 γαλοπούλα (και τα εντόσθια ψιλοκομμένα)
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 3 κουταλιές φριγανιά
- 600 gr κάστανα βρασμένα & καθαρισμένα
- λίγο κουκουνάρι
- λίγες σταφίδες ξανθές
- λίγα αποξηραμένα βερύκοκα
- λίγο τυρί μοτσαρέλα βουβαλίσιο
- 5 κουταλιές βούτυρο
- 1 ποτηράκι του κρασιού γάλα
- λίγη κανέλα
- χυμό ενός λεμονιού
- αλάτι
- πιπέρι






Τελευταια Σχολια