Υλικά:

• 150 gr σουρωτό γιαούρτι
• 1 κουταλιά ελαιόλαδο
• 10 φύλλα δυόσμου ψιλοκομμένα
• 1 φλιτζάνι του καφέ άνηθο ψιλοκομμένο
• 1 κουταλιά κάρυ γλυκό
• λίγο αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:
Δουλεύετε όλα τα υλικά μαζί στο μίξερ μέχρι να γίνει ένας ομογενής πολτός. Τον κρυώνετε στο ψυγείο και τον σερβίρετε σε μπολ μαζί με τα λαχανικά.