Αρμονική σαλάτα

Αρμονική σαλάτα

Υλικά:

  • 3 τεμάχια καρότα
  • 2 τεμάχια παντζάρια
  • 1 τεμάχιο σέλερι
  • 5 τεμάχια αποξηραμένα βερύκοκα
  • 3 κλωναράκια μαϊντανό
  • 3 κλωναράκια άνηθο
  • 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι λευκό

Εκτέλεση:
Καρότο τριμμένο, παντζάρι τριμμένο, σέλερι ψιλοκομμένο, μαϊντανό ψιλοκομμένο, άνηθο χοντροκομμένο, βερύκοκα φέτες, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι λευκό.
Απλά… ανακατεύουμε.