Φάβα σπέσιαλ

Φάβα σπέσιαλ

Υλικά:

  • 500 gr. φάβα Σαντορίνης
  • 120 gr. φασόλια κόκκινα
  • 120 gr. αρακά
  • 1 ματσάκι φρέσκο βασιλικό
  • 1 κουταλάκι φρεσκοτριμμένο κύμινο
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 1 κουταλάκι λευκό πιπέρι
  • 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο

Εκτέλεση:
Βράζουμε την φάβα, τα φασόλια, τον αρακά και τα τοποθετούμε όλα σε ένα μπολ.
Προσθέτουμε κύμινο, αλάτι, λευκό πιπέρι, λίγο ελαιόλαδο και τα ανακατεύουμε.
Τοποθετούμε τη σαλάτα σε πιατέλες και γαρνίρουμε γύρω γύρω με φέτες αγγουριού.