Υλικά:
- 100 gr αντράκλα
- 2 τεμάχια ντομάτες
- 1 τεμάχιο αγγούρι
- 1 τεμάχιο τουρσί αγγούρι
- 2 τεμάχια κρεμμυδάκια φρέσκα
- 60 gr φέτα τυρί (ζαγορίσια)
- 1 κουταλιά κάπαρη
- 8 τεμάχια ελιές θρούμπες
- 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- 4 κλωναράκια μαϊντανό
- 1 κουτάλι ξύδι
- 1 τεμάχιο πίτα γύρου στα 6 κομμένη ή πιτάκια
Εκτέλεση:
Χοντροκομμένη αντράκλα, τέταρτα ντομάτα, φέτες αγούρια, τουρσί αγγούρι, χοντροκομμένα κρεμμυδάκια, ολόκληρη κάπαρη, ελιές θρούμπες, φέτα τυρί, ρίγανη, αλάτι, ελαιόλαδο, ξύδι, μαϊντανό χοντροκομμένο, τρίγωνα μικρά πιτάκια ή πίτες γύρου στο γκριλ.