Κοτόπουλο σχάρας μαριναρισμένο σε γιαούρτι

Υλικά:

• 2 τεμάχια φιλέτα από στήθος κοτόπουλο Πίνδος
• 1 τεμάχιο γιαούρτι πρόβειο Δωδώνης
• φρέσκο ψιλοκομμένο δεντρολίβανο
• φρέσκο τριμμένο μαυροπίπερο
• αλάτι

Εκτέλεση:
Ανοίγουμε τα φιλέτα του κοτόπουλου όπως για τα σνίτσελ, τα μαρινάρουμε σε ελαφρύ αλατισμένο γιαούρτι και τα βάζουμε στο ψυγείο για μια ημέρα.
Την επόμενη ημέρα αφαιρούμε το κοτόπουλο από το γιαούρτι, το μαρινάρουμε με λίγο αλατοπίπερο και δεντρολίβανο και το ψήνουμε σε γκριλ σε μέτρια θερμοκρασία έως ότου ροδίσει.
Το σερβίρουμε με φέτες από ψητές πατάτες στο γκριλ.