Σαλάτα (διαίτης) του Σεφ

Σαλάτα (διαίτης) του Σεφ

Υλικά:

  • 5-6 φύλλα μαρούλι σαλάτα
  • 1 ντομάτα
  • 1-2 αυγά βρασμένα
  • αγγούρι σε φέτες
  • τυρί κίτρινο Emental κομμένο σε κύβους
  • γαλοπούλα καπνιστή κομμένη σε μικρές λωρίδες
  • κόκκινη πιπεριά φλωρίνης σε κομματάκια, φρέσκια ή από βαζάκι
  • σάλτσα για σαλάτες «χίλια νησιά» (thousand islands)
  • ελάχιστο λάδι
  • αλάτι

Εκτέλεση:
Σε μια σαλατιέρα κόβουμε το μαρούλι, την πιπεριά, το αγγούρι, την ντομάτα, τα τυριά και τη γαλοπούλα και τους ρίχνουμε λίγο αλάτι και 1-2 κουταλιές λάδι και ανακατεύουμε.
Με το ειδικό εργαλείο που κόβει φέτες ή μισοφέγγαρα τα αυγά, κόβουμε τα αυγά και στολίζουμε την επιφάνεια στη σαλάτα μας.
Περιχύνουμε με 2-3 κουταλιες της σούπας από τη σάλτσα «χίλια νησιά».
Την ώρα που θα τη σερβίρουμε την ανακατεύουμε καλά για να πάει πάντου η σάλτσα.