Μπρουλέ του “Λούκουλου”

Υλικά:

• 450 gr μίγμα μήλου (για τάρτες) Credin
• 1 φλιτζάνι σταφίδες ξανθές
• 1 κουταλάκι τριμμένη κανέλα
• 100 gr γιαούρτι Δωδώνης
• 130 gr ανθότυρο
• 1 κουταλάκι άρωμα βανίλιας (σκόνη)
• 2 κουτάλια σκούρα ζάχαρη

Εκτέλεση:
Θερμοκρασία φούρνου 180-200 βαθμούς.
Αναμίξτε τις σταφίδες, την κανέλα, το μήλο και τα μοιράστε τα σε μπολ.
Βάλτε το γιαούρτι, το τυρί, τη βανίλια σε μίξερ και χτυπήστε τα μέχρι να γίνουν ένα λείο μίγμα.
Απλώστε το λείο μίγμα μέσα στα μπολ που μοιράσατε τις σταφίδες, την κανέλα και το μήλο.
Πασπαλίστε το με τη ζάχαρη και ψήστε τα για 30 λεπτά περίπου έως ότου ροδίσει η επιφάνειά τους.