Μαγιονέζα για χορτοφάγους

Μαγιονέζα για χορτοφάγους

Υλικά:

  • 1 ποτήρι γάλα Δωδώνης
  • 1 ποτήρι αραβοσιτέλαιο
  • 1 κουτάλι φρέσκο χυμό λεμονιού
  • 1 κουταλάκι μηλόξυδο
  • ½ κουταλάκι σκόνη μουστάρδα
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση:
Χτυπάμε όλα μαζί τα υλικά στο μπλέντερ και βάζουμε το μίγμα στο ψυγείο να πήξει.
Αν θέλουμε, προσθέτουμε και αρωματικά βότανα της αρεσκείας μας.