Μαγιονέζα για χορτοφάγους

Υλικά:

• 1 ποτήρι γάλα Δωδώνης
• 1 ποτήρι αραβοσιτέλαιο
• 1 κουτάλι φρέσκο χυμό λεμονιού
• 1 κουταλάκι μηλόξυδο
• ½ κουταλάκι σκόνη μουστάρδα
• αλάτι
• πιπέρι

Εκτέλεση:
Χτυπάμε όλα μαζί τα υλικά στο μπλέντερ και βάζουμε το μίγμα στο ψυγείο να πήξει.
Αν θέλουμε, προσθέτουμε και αρωματικά βότανα της αρεσκείας μας.