Υλικά:

• 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
• 4 κουτάλια μέλι θυμαρίσιο
• 1 κουτάλι φρέσκο χυμό λεμονιού
• ξύσμα από ½ λεμόνι
• 1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένο

Εκτέλεση:
Όλα μαζί στο μπλέντερ.
Στο τέλος προσθέτουμε μια κουταλιά κόκκους πιπεριού.