Μπιφτέκια κοτόπουλο

Μπιφτέκια κοτόπουλο

Υλικά:

  • 1 kg κιμά κοτόπουλο
  • 4 τεμάχια αυγά φρέσκα
  • 200 gr γαλέτα τριμμένη
  • 1 κουτάλι ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • λίγο φρέσκο θυμάρι
  • λίγη φρέσκια ρίγανη
  • λίγο ξύσμα λεμονιού
  • χυμό μισού λεμονιού
  • πιπέρι κόκκινο γλυκό
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι

Εκτέλεση:
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί, τα πλάθουμε μπιφτέκια και τα βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.
Τα βγάζουμε από το ψυγείο και τα ψήνουμε σε γκριλ.
Τα σερβίρουμε με ρυζότο με γκότζι και σέλινο.