Σαλάτα (διαίτης) του Σεφ

Υλικά:

• 5-6 φύλλα μαρούλι σαλάτα
• 1 ντομάτα
• 1-2 αυγά βρασμένα
• αγγούρι σε φέτες
• τυρί κίτρινο Emental κομμένο σε κύβους
• γαλοπούλα καπνιστή κομμένη σε μικρές λωρίδες
• κόκκινη πιπεριά φλωρίνης σε κομματάκια, φρέσκια ή από βαζάκι
• σάλτσα για σαλάτες “χίλια νησιά” (thousand islands)
• ελάχιστο λάδι
• αλάτι

Εκτέλεση:
Σε μια σαλατιέρα κόβουμε το μαρούλι, την πιπεριά, το αγγούρι, την ντομάτα, τα τυριά και τη γαλοπούλα και τους ρίχνουμε λίγο αλάτι και 1-2 κουταλιές λάδι και ανακατεύουμε.
Με το ειδικό εργαλείο που κόβει φέτες ή μισοφέγγαρα τα αυγά, κόβουμε τα αυγά και στολίζουμε την επιφάνεια στη σαλάτα μας.
Περιχύνουμε με 2-3 κουταλιες της σούπας από τη σάλτσα “χίλια νησιά”.
Την ώρα που θα τη σερβίρουμε την ανακατεύουμε καλά για να πάει πάντου η σάλτσα.